春の息吹。タラの芽頂きました。

今度着工するお客様から、タラの芽を頂戴しました。こんなに沢山！食べる前からたまらんです。

ちょうど卓上フライヤーを購入していたので、天ぷらにして揚げたてを食べると、かなり美味い！タラの芽をじっくり味わって食べた事がなかったけど、先は山菜らしい味で、根っこの方は良い感じの苦味があって止まらなかったです。

今週から気温が上がって急に春らしくなってきましたが、一足先に食から春を感じた夕食でした。
頂いたO様ありがとうございました！

英治