味噌ラーメン増えてます。

山形市がラーメン消費量日本一で連覇を達成して市内が盛り上がっていますね。連覇のニュースが流れた日は市内にいましたが、たまたま並びが少なかった『雲の糸』へ行ってきました。（ケンちゃんとかハンパなく並んでた）

オーダーした期間限定の味噌中華。煮干しベースの味噌は雲の糸らしい間違いない味。大盛りは夜ご飯いらない位のボリュームでしたね。

別の日には私の推しラーメン店『まがりすけ』で味噌中華。甘めの味噌ラーメンが美味しく、辛味噌や煮干しベースといったよくある味噌ラーメンとは一線を画すラーメンに痺れました。持論だけど玉ねぎをトッピングするラーメン屋さんは大概美味しい。

煮干しブームが落ち着いて、最近は味噌ラーメンを出すお店が増えている気がしますね。
年齢もあり健康や食事に気をつけてるもんで、ラーメン屋に行く回数は減ってますが、お昼の楽しみとして満喫していきます。

『#推しメンやまがた』
なかなかな情報量です。

英治