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FUKUI'S BLOG

Baked Smoked Chocolate「ベイクド・スモークチョコ」

2016.11.13| 美味しんぼ

とっても簡単!そしてバカうま!ベイクド・スモークチョコを作ってみましょう(^o^)丿

どこにでも売っている一口チョコをオーブンに並べて加熱。kimg0269_r

 

10~15分後カリッと”ベイク”されたチョコが出来上がります!既に美味しそうですね☆kimg0270_r

 

それを燻製機に入れて燻せば・・・・・kimg0553_r

 

出来上がり!!kimg0272_rとても簡単!!

チョコなので冷燻がいいと思いますが、ベイクドチョコなので手で持ったくらいでは溶けにくくなっています。短時間の温燻でさらっと香りをつけてもいいかもしれませんね♪(今回はサクラチップ冷燻2時間程度)

 

これでウイスキーなんて飲んだ日には二日酔い確実コースですよ( `ー´)ノ

もちろん普通に食べてもとっても美味しいですー!ちょっと大人向けかもしれませんね。

簡易的な燻製機も安価で売っていますので、興味のあるかたはお試しどうぞ♪

 

ハセガワ

 

 

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